杜記の牛肉麺

調べてみたら、ほぼ１年前。
横浜中華街にある刀削麺の店、杜記に行って、次回は牛肉麺にしようと誓った（オーバーな）。


横浜に住んでいるからって、そうしょっちゅう中華街に行くわけでも無く、事情により別の店に入る事もあり、やっと、牛肉麺を食べた。


肉はよく煮込んであって、柔らかく、味がしみていた。　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
鷹の爪が２個まるごと入っていて辛そうなのだけれど、意外とそうでも無かった。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
脂っこいかと思ったスープも意外とさっぱりしていて、スープと麺まるごとしっかりと楽しませていただいた。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
とは、言うものの、香辛料の苦手な私の鼻はすっかり反応していて、食べ終わるまでに４回位、鼻をかんだ。